Precisie, efficiëntie en betere versheid: een selectiegids voor meerhoofdige weegmachines voor bevroren en vers vlees

In de moderne vleesverwerkings- en verpakkingsindustrie onderscheidt de meerhoofdige weegmachine zich door zijn hoge nauwkeurigheid en snelheid.wordt een cruciaal apparaat voor het kwantitatief wegen van zowel bevroren als verse vleesproductenGezien de grote verschillen in de fysische eigenschappen van bevroren en vers vlees is het echter van vitaal belang om de juiste weegmachine te kiezen om de nauwkeurigheid van het wegen te waarborgen.verbetering van de productie-efficiëntie, en het behoud van de kwaliteit van het product. TOUPACK zal de belangrijkste overwegingen voor de keuze van multihead weegmachines voor bevroren en vers vlees onderzoeken, zodat u een goed geïnformeerde beslissing kunt nemen.

I. Inzicht in de significante invloed van de verschillen in kenmerken tussen bevroren en vers vleesGewichten met meerdere koppenSelectie

Voor de keuze van een weegmachine met meerdere koppen is het van essentieel belang de kenmerkende verschillen tussen bevroren en vers vlees grondig te begrijpen.configuratie, en werking van de weegmachine:

Temperatuur: Bevroren vlees bevindt zich op een lage of zelfs zeer lage temperatuur, terwijl vers vlees op koeltemperatuur wordt bewaard.Bij lage temperaturen is de prestatiestabiliteit van de elektronische onderdelen van de weegmachine hoger geëist, sensoren en mechanische onderdelen.
 

Kleverigheid: vers vlees heeft doorgaans een zekere mate van kleverigheid, met name tijdens het ontdooien, waardoor producten in de hoppers en afvoerputten kunnen blijven hangen,die van invloed zijn op de gladheid van de ontladingBevroren vlees heeft een relatief lage kleefkracht, maar er kunnen ijskristallen aanwezig zijn op het oppervlak.
 

Vochtgehalte: Vers vlees heeft een hoog vochtgehalte en straalt gemakkelijk vloeistof uit, wat een uitdaging kan vormen voor de schoonheid en hygiëne van de weigeraar.Het vocht in bevroren vlees bestaat in de vorm van ijs., die in de weegmachine kan bevriezen, waardoor de nauwkeurigheid wordt beïnvloed.
 

Vorm en grootte: Bevroren en vers vlees komt in verschillende vormen en maten, van gewone stukjes tot onregelmatige stukken en gehakt vlees.De weegmachine met meerdere koppen moet goed aanpasbaar zijn voor het hanteren van producten van verschillende vormen.
 

Doorstroombaarheid: Gevroren vlees heeft door zijn hardheid en lage temperatuur meestal een slechte doorstroombaarheid en is gevoelig voor overbruggingen in de hoppers.maar de kleverigheid kan de vloeibaarheid belemmeren..
Breekbaarheid: Voor sommige vers vlees van hoge waarde, zoals specifieke stukken rundvlees of vis, is het noodzakelijk om te voorkomen dat het tijdens het wegen vermorzelt of beschadigt.

II. Belangrijkste overwegingen bij de keuzeMeerhoofdige weegmachines voor bevroren vlees

Ontwerp voor aanpassing aan lage temperaturen:

Bescherming tegen lage temperaturen van elektronische onderdelen: Zorg ervoor dat de sensoren, besturingsunits en andere elektronische onderdelen van de weegmachine stabiel kunnen werken bij lage temperaturen.
Speciale smeermiddelen: Gebruik smeermiddelen die bij lage temperaturen niet uitvallen of viskeus worden om de vlot functioneren van mechanische onderdelen te garanderen.

Goede afdichtingsprestaties: voorkomen dat vocht in de weegmachine terechtkomt en bevriest, wat componenten kan beschadigen of de nauwkeurigheid kan beïnvloeden.

Vergroting van de afvoerpoort:
Verhoogde afvoergrootte: blokkade voorkomen als gevolg van de slechte doorlaatbaarheid van bevroren vlees bij lage temperaturen.
High-Frequency, High-Amplitude Vibrators: Biedt een sterkere ontladingskracht om de traagheid en het bruggeffect van bevroren vlees te overwinnen.

Steep Hopper and Discharge Chute Angles: Gebruik de zwaartekracht om de ontlading te ondersteunen en productresidu's te verminderen.

Makkelijk te reinigen en te onderhouden ontwerp:
De gladde oppervlakken en de eenvoudige structuur maken het schoonmaken en het verwijderen van opgehoopte vorst gemakkelijker.
Belangrijke onderdelen moeten gemakkelijk kunnen worden ontmanteld en onderhouden.

III. Belangrijkste overwegingen bij de keuzeMeerhoofdige weegmachines voor vers vlees

Ontwerp tegen hechting:

Niet-stick coated hoppers: zoals PTFE (Teflon) coating, verminderen effectief de vleesafhechting.
Vibratie-geassisteerde ontlading: controleer de trillingsfrequentie en -amplitude nauwkeurig om kleverige producten soepel te laten ontladen.
Schrapers of speciaal gevormde hoppers: Bepaalde ontwerpen schrapen aanhangende producten af.
Goede hygiënische prestaties:

Materiaal van roestvrij staal voor voedsel: voldoet aan de normen voor voedselhygiëne en is gemakkelijk schoon te maken en te desinfecteren.
Neiging en drainage: vergemakkelijkt het schoonmaken en het afvoeren van uitgestoten vloeistoffen en voorkomt bacteriële groei.
Afneembare onderdelen: handig voor grondige reiniging.
Zorgvuldige behandeling van het product:

Gepaste ontladingshoogte en -hoek: verminderen van de impact van het vallen van het product en vermijden van schade.
Bufferinrichtingen: Buffermateriaal moet worden geïnstalleerd bij de uitlaat om kwetsbare vleesproducten te beschermen.
Hoogprecisiewegen:

Selecteer sensoren en besturingssystemen met een hoge precisie om te zorgen voor de nauwkeurigheid van het wegen en het weggeven van producten te verminderen.
Vermogen zich aan te passen aan verschillende vormen en maten:

Kies de juiste hoppercapaciteit en -grootte, evenals het ontwerp van het transportsysteem, afhankelijk van uw behoeften.

Voorschriften voor de nauwkeurigheid en snelheid van het wegen:Kies de juiste nauwkeurigheid en snelheid op basis van uw productiedoelstellingen.
Compatibiliteit met verpakkingsmachines: Zorg ervoor dat de weegmachine met meerdere koppen soepel kan worden geïntegreerd met uw verpakkingsmachines (zoals vacuümverpakkingsmachines, VFFS-verpakkingsmachines, enz.).) om geautomatiseerde productie te realiseren.
Bedieningsinterface en besturingssysteem: Kies een besturingssysteem dat eenvoudig en intuïtief te bedienen, gemakkelijk te leren en gemakkelijk te onderhouden is.
Onderhoud en dienstverlening na verkoop: overweeg de mogelijkheden van de leverancier voor dienstverlening na verkoop, beschikbaarheid van reserveonderdelen en technische ondersteuning.

Kosteneffectiviteit: Kies TOUPACK-apparatuur met een goede kosten-prestatieverhouding en voldoet tegelijkertijd aan uw prestatievereisten.

De keuze van de juiste weegmachine voor bevroren of vers vlees is een cruciale stap om de efficiëntie van de vleesverwerking te verbeteren en de kwaliteit van het product te waarborgen.Door de kenmerken van de verschillende soorten vlees grondig te begrijpen en rekening te houden met uw productiebehoeften, budget en de deskundigheid van de leverancier, kunt u de meest geschikte oplossing kiezen voor een nauwkeurig en efficiënt wegen en een betere versheid,uiteindelijk bijdragen aan de bloeiende groei van uw vleesbedrijfVoordat u een definitieve beslissing neemt, is het raadzaam om volledig te communiceren en te overleggen met ervaren leveranciers.en zelfs het uitvoeren van feitelijke proefproeven om ervoor te zorgen dat de geselecteerde apparatuur voldoet aan uw specifieke eisen.